Alimento olistico, biologico e naturale. Qual è la differenza?

alimento olistico

Alimento Olistico, naturale e biologico sono termini che vengono spesso erroneamente interpretati come sinonimi quando definiscono invece concetti diversi.

In medicina, l’”olismo” si identifica in uno stato di benessere globale, raggiunto attraverso un perfetto equilibrio tra corpo, spirito e ambiente e quindi anche alimentazione.

Al termine, non è attribuita alcuna definizione legale, pertanto il concetto può essere fuorviante per il proprietario, che può essere indotto a ritenere che il prodotto abbia caratteristiche proprietà curative o preventive nei confronti delle malattie.

Il termine “biologico”, identifica quei prodotti costituiti da ingredienti, provenienti esclusivamente da produzioni biologiche, mentre il termine “naturale” identifica gli alimenti preparati con ingredienti di origine animale o vegetale a cui non è stato aggiunto nessun additivo ad eccezione delle vitamine e dei minerali.

Il prodotto naturale non prevede particolari trattamenti se non quelli di pastorizzazione ed essicazione.

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