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Ogni settimana vengono macellati negli allevamenti italiani ben 57.400 animali ogni giorno. Praticamente 958 animali ogni minuto. Numeri da capogiro che arrivano dall’associazione Essere Animali. Tuttavia, dalle indagini di mercato, si evince la tendenza a una spesa minore per latte e derivati e carne, diminuita rispettivamente dello 0,5% e dell’1,3% rispetto ai dati del 2010.
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