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In occasione della Pasqua, da 15 anni la Lega Antivisezione (Lav) propone il menu cruelty free, cioè privo di ingredienti di origine animale e per il secondo anno consecutivo FunnyVeg Academy (scuola di alta cucina, fondata dallo chef Simone Salvini) ha ideato per la Lav il menu 100% veg.
Secondo i dati Agri-Istat, lo scorso anno 350mila sono stati gli animali macellati in Italia lo scorso anno finendo così sulle tavole degli italiani.
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